املي بيتك خير و خزني البسلة الخضراء في الفريزر من السنه للسنه.. هتفضل طازة كأنك لسة شارياها

تندرج البسلة الخضراء ضمن الخضروات الشهية التي يفضلها الكثيرين ومن بينهم الأطفال، علاوة على أنها لها العديد من الفوائد وتنتشر بالفترات الحالية بفصل الشتاء، ذلك الأمر الذي يشجع ربات البيوت على تخزين البسلة وسنوافيكم بالتفاصيل.

طريقة تخزين البسلة

حتى تتمكني من تخزين البسلة لأطول مدة ممكنة كل ما عليك هو اتباع الآتي:

  • قومي بتفصيص كمية البسلة المراد تخزينها.
  • احضري إناء بداخله كمية من الماء وضعيه على النار حتى الوصول للغليان.
  • أضيفي البسلة إلى الماء الساخن مع التحريك الجيد، وذلك بما يستغرق دقيقتين.
  • صفى البسلة للتخلص من الماء، بعد ذلك يتم غسلها بالماء الفاتر وتصفيتها ثانيةً.
  • وزعي البسلة على أكياس، ثم اغلقي الأكياس جيداً، وقومي بحفظ البسلة بالفريزر.

املي بيتك خير وخزنيها قبل رمضان تخزين البسلة الخضراء في الفريزر من السنه للسنه هتفضل طازه

طريقة تخزين البسلة بدون سلق

نستعرض أسهل طرق تخزين البسلة فيما يلي:

  • تتم تلك الطريقة من خلال تفصيص البسلة وغسلها بالماء، ثم نقعها بالماء وملعقة خل لمدة خمس دقائق.
  • كرري غسل البسلة مرة أخرى للتخلص من بقايا الخل، ثم صفيها واتركيها حتى تمام الجفاف، وضعيها بأكياس محكمة الغلق بالفريزر.

طريقة تخزين البسلة بالجزر بعد السلق

يفضل الكثيرين تناول البسلة مع الجزر، والتي تتم تخزينها كما يلي:

  • نضع الماء في قدر ونرفعه على النار بعد إضافة ملعقة ملح، ثم الانتظار حتى تمام الغليان.
  • نقطع الجزر ونضيفه إلى الماء المغلي ونتركه خمس دقائق.
  • نضيف البسلة إلى الجزر ونتركها دقيقتين، نرفع البسلة والجزر بمصفاة حتى تمام الجفاف.
  • نخزن كمية البسلة والجزر داخل أكياس بلاستيكية ونضعها بالفريزر.

فوائد البسلة والجزر

  • البسلة والجزر ضمن الخضروات الغنية بالعناصرالغذائية المتعددة، فالبسلة تحتوي على الألياف التي يترتب عليها الاحساس بالشبع، كما أن الجزر غني بالعديد من الفيتامينات الهامة لبناء الجسم.
  • فضلاً عن ذلك فالبسلة تتضمن مضادات الأكسدة المحاربة لمرض السرطان، كما أن الجزر يحتوي على عناصر غذائية هامة مثل الصوديوم والكايوم والبورون.