«جارتي السورية عرفتني عليها »…ضعي ذرة الفشار في الخلاط وشوفي النتيجة..اختراع يجنن!!؟؟

من الوجبات المسلية والخفيفة هي الفشار فيحبه الكبار والصغار وذلك لأنه يتميز بطعمه اللذيذ ويحتوى على قيمة غذائية كبيرة فالكثير من السيدات يبحثون عن طرق مبتكرة لعمل الفشار فهناك طريقة لعمل الفشار في الخلاط حيث أنها من أكثر الطرق المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي، وسوف نتعرف بالتفصيل خلال هذا المقال طريقة عمل الفشار في الخلاط.

مكونات عمل المقرمشات من ذرة الفشار

«جارتي السورية عرفتني عليها »...ضعي ذرة الفشار في الخلاط وشوفي النتيجة..اختراع يجنن!!؟؟

-كوب من ذرة الفشار المطحونة.
-نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
– ملعقة نشا ذرة ابيض.
– ملعقة بيكنج بودر.
-نصف ملعقة ملح.
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
-حبة من البيض.
-ربع كوب من الماء.
– ملعقة زيت طعام.

كيفية التحضير

– احضري بولة كبيرة وقومي بوضع الفشار المطحون والدقيق والنشا والبيكينج بودر والملح والفلفل وقومي بخلطهم جيدا باليد.
– قومي بإحضار وعاء آخر وضعي به البيض والماء والزيت وقومي بخلطهم بالمضرب.
-اضيفي خليط البيض إلى الدقيق مع خلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
– قومي بتحضير مقلاة وضعي بها الزيت ليسخن وقومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أي شكل تحبيه.
-اخرجي المقرمشات من الزيت عندما تتحول للون الذهبي.
– ضعي المقرمشات على مناديل ورقية.
– سوف يتم تقديم المقرمشات باردة أو ساخنه.

نصائح لنجاح الوصفة

– عليكي باستخدام ذرة الفشار المطحون جيدا .
– لا تقومي بمزج العجينة جيدا.
– قومي بتسخين الزيت جيدا قبل القلي.
– قلبي المقرمشات باستمرار أثناء القلي.