غذاء من ذهب للجميع.. بالفيديو: أخصائي تغذية كويتي يكشف عن نوع شهير من البقوليات يخفض الكوليسترول ويقوي الجهاز المناعي

يعتبر الترمس من أهم أنواع العشبية ونجده ينتمي إلى عائلة البقوليات المعروفة للجميع ويتميز الترمس بلونه الأصفر المميز ونجد أنه يعتبر من أكثر أنواع الأغذية التي لها شعبية كبيرة جدا خاصة في دول البحر الأبيض المتوسط وبعد الدول الأخرى مثل دول أمريكا اللاتينية ونجد أن الترمس له قيمه غذائية عالية كونه يضم بين مكوناته العديد من الفيتامينات المهمة والبروتينات والألياف اللازمة لصحة الجسم، ونجده يقدم فوائد صحية بالإضافة إلى الفوائد الجمالية للبشرة.

وفي هذا السياق قد صرح إخصائي التغذية الكويتي محمد العلي، عن الفوائد الصحية للترمس، وكيفية تناوله، إذ قال العلي في مقطع منتشر له على تطبيق التيك توك مخاطبا الجماهير الذين يقوموا بمتابعته الترمس هو غذاء من ذهب ويكفي أنه يحتوي على باقة مميزة من أنواع الفيتامينات ولعل من أبرزها فيتامين B2 وفيتامين B3 وبوتاسيوم والمنجنيز والمغنيسيوم والنحاس والفسفور والحديد، هذا طبعا بخلاف فيتامين A وفيتامين C وفيتامين D وفيتامين B1.

متابع حديثه قائلا إن الترمس يعتبر من أنواع الأغذية المنخفضة في المؤشر الجلاسيمي وهذا مفيد جدا لمرضى السكر من النوع الثاني، وأضاف بأنه يعمل على تخفيض نسب الكوليسترول الضار في الدم لإحتوائه على نسبة ألياف وبروتين عالية، وختم الحديث أنه يمكن أن يتم تناول الترس بإضافة الكمون أو الكركم والليمون، وإلى هنا نكون قد انتهينا من سرد هذا الموضوع.